Zanussi Magistar TS 218724 – Elektrikli Kombi Konveksiyon Fırın (20xGN1/1)

Zanussi Magistar TS 218724, yüksek üretim kapasitesine sahip profesyonel mutfaklar için geliştirilmiş elektrikli kombi konveksiyon fırın modelidir. 20 adet GN1/1 tepsi kapasitesiyle oteller, hastaneler, catering işletmeleri ve büyük restoranların yoğun servis ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanmıştır.

Gelişmiş dokunmatik ekran kontrol paneli, 3 farklı pişirme modu (otomatik, programlı, manuel) ile maksimum esneklik sunar. Dahili buhar jeneratörü, hassas buhar ve sıcaklık kontrolüyle ürünleri her defasında aynı kaliteyle pişirir. Airflow sistemi, çift yönlü motor ve 7 kademeli fan hızı sayesinde homojen ısı dağılımı sağlar.

Ayrıca Lambda sensörü, gıdanın miktarını ve nemini gerçek zamanlı algılayarak pişirme süresini optimize eder. 6 nokta merkez sıcaklık probu, tam kontrol sağlarken, otomatik dahili temizlik fonksiyonu ve buhar jeneratörü için kireç temizleme sistemi hijyeni kolaylaştırır. USB üzerinden HACCP veri kaydı ve program aktarımı da mümkündür.