Sin of Cold FT5.30 KLIMA – Şok Soğutucu ve Dondurucu (Dokunmatik Kontrol)

Teknik Özellikler:

• Tepsi Kapasitesi: 5 adet (600x400 mm veya GN 1/1)

• Şok Soğutma Kapasitesi: 30 kg (+90 °C → +3 °C, 90 dk)

• Şok Dondurma Kapasitesi: 18 kg (+90 °C → -18 °C, 240 dk)

• KLIMA Özellikleri:

  • Sıcak tutma fonksiyonu (+65 °C)

  • Geciktirmeli mayalandırma fonksiyonu

  • Buharlı mayalandırma (+35 °C)

  • Kurutma fonksiyonu

  • Düşük sıcaklıkta buharlı pişirme (+65 °C)

  • Pişir-soğut fonksiyonu

• Tepsiler arası mesafe: 65 mm

• İzolasyon kalınlığı: 70 mm

• 7” Dokunmatik kontrol paneli, program oluşturma, HACCP veri kaydı

• Malzeme: AISI 304 paslanmaz çelik

• Güç: 1,5 kW – 50 Hz AC 220/240V 1N

• Boyutlar: 798x737x835 mm

• Ağırlık: 110 kg