Moretti Forni S125EI-221600-P – 1x22 cm + 1x16 cm Taş Tabanlı Çok Amaçlı Elektrikli Fırın, Buharlı, Mayalandırmalı

Moretti Forni S125EI-221600-P, farklı boyutlarda ürünleri aynı anda pişirmek isteyen profesyonel işletmeler için geliştirilmiş iki katlı elektrikli taş tabanlı bir fırındır. Alt katta 22 cm, üst katta ise 16 cm iç yükseklik sunar. Bu sayede iri gramajlı ekmek ve tepsi ürünleri ile küçük boyutlu pastacılık ürünleri tek cihazda, homojen şekilde pişirilebilir.

Taş tabanlı pişirme yüzeyi, ısıyı eşit dağıtarak ürünlerin tabanında çıtırlık, kabukta ise dengeli renk ve kıvam sağlar. Entegre buhar sistemi, kabukların çıtır, parlak ve altın renginde olmasına katkı sağlarken iç kısmın nemli kalmasını garanti eder. Dahili mayalandırma kabini, hamurların en uygun koşullarda olgunlaşmasını destekler.

Fırında kullanılan Dual-Temp® teknolojisi, üst ve alt ısının bağımsız şekilde kontrol edilmesini mümkün kılar. Adaptive-Power® enerji kullanımını optimize ederken, Eco-Standby™ gereksiz enerji kayıplarını engeller. Power-Booster™, yoğun üretim anlarında hız ve güç desteği sunar. PID kontrol sistemi, pişirme süresince sıcaklık hassasiyetini korur.

Renk seçenekleri arasında fiyat farkı vardır ve fiyat standart versiyonu için geçerlidir stand ve aksesuarlarının stok ve detaylı bilgisi için lütfen iletişime geçiniz.