Moretti Forni S105ES-222222-P – 3x22 cm Taş Tabanlı Çok Amaçlı Elektrikli Fırın, Buharlı, Mayalandırmalı

Moretti Forni S105ES-222222-P, profesyonel mutfaklarda yüksek kapasiteyle üretim yapmak isteyen işletmeler için tasarlanmış, üç katlı elektrikli taş tabanlı bir fırındır. Her katta 22 cm iç yükseklik sunan geniş pişirme odaları sayesinde iri gramajlı ekmekler, büyük tepsi pastacılık ürünleri ve yoğun üretim gerektiren tariflerde üstün performans sağlar.

Taş tabanlı pişirme yüzeyi, ısının eşit ve stabil şekilde dağılmasını sağlayarak ürünlerin tabanında ideal çıtırlık ve hacim oluşturur. Entegre buhar sistemi, ürünlerin kabuklarının parlak, çıtır ve altın renginde olmasını sağlarken iç dokunun nemli kalmasına yardımcı olur. Dahili mayalandırma kabini ise hamurların en doğru koşullarda dinlenmesine ve hacim kazanmasına olanak tanır.

Fırında kullanılan Dual-Temp® teknolojisi, üst ve alt ısıların ayrı ayrı yönetilmesine imkan tanır. Adaptive-Power® enerji tüketimini akıllıca optimize ederken, Eco-Standby™ gereksiz enerji kullanımını önler. Power-Booster™ yoğun üretim dönemlerinde hız kazandırır. PID kontrol sistemi ise pişirme boyunca sıcaklık hassasiyetini sabit tutar.

Renk seçenekleri arasında fiyat farkı vardır stok ve detaylı bilgi için lütfen iletişime geçiniz.