Moretti Forni S105ES-222216-P – 2x22 cm + 1x16 cm Taş Tabanlı Çok Amaçlı Elektrikli Fırın, Buharlı, Mayalandırmalı

Moretti Forni S105ES-222216-P, yüksek kapasiteli üretim yapan fırıncılar ve pastaneler için esnek çözümler sunan üç katlı profesyonel bir elektrikli taş tabanlı fırındır. İki katta 22 cm iç yükseklik, bir katta ise 16 cm iç yükseklik sağlayarak aynı anda farklı ürün çeşitlerinin mükemmel sonuçlarla pişirilmesini mümkün kılar. Büyük gramajlı ekmekler, hacimli tepsi ürünleri, pizza, börek ve daha küçük boyutlu pastacılık ürünleri bu modelde aynı anda pişirilebilir.

Taş tabanlı pişirme yüzeyi, ısının eşit ve stabil dağılmasını sağlayarak ürünlerde çıtır taban, dengeli kabuk rengi ve yumuşak iç doku elde edilmesini sağlar. Entegre buhar sistemi, ürünlerin kabuklarının parlak, çıtır ve altın rengi olmasını garanti ederken, dahili mayalandırma kabini hamurların kontrollü koşullarda olgunlaşmasına imkan tanır.

Fırında bulunan Dual-Temp® teknolojisi, üst ve alt ısıyı ayrı ayrı kontrol etme imkanı tanır. Adaptive-Power® özelliği ile enerji tüketimi akıllıca yönetilirken, Eco-Standby™ gereksiz enerji kullanımını önler. Power-Booster™, yoğun üretim anlarında hız ve verimlilik sağlar. PID kontrol sistemi ise pişirme boyunca sıcaklığın sabit kalmasını garanti ederek her seferinde aynı kaliteli sonuçları sunar.

Renk seçenekleri arasında fiyat farkı vardır stok ve detaylı bilgi için lütfen iletişime geçiniz.