Honduras Finca La Cruz Anaerobic Filtre Kahve 250 Gr

Finca La Cruz Anaerobic – Filtre Kahvede Egzotik Bir Deneyim

Santa Barbara’nın yüksek rakımlarında yetişen seçkin Arabica çekirdekleri, bu kez oksijensiz (anaerobic) fermantasyonla işlenerek lezzet potansiyelinin sınırlarına taşınıyor. Kontrollü fermantasyon sayesinde ortaya çıkan bu kahve, kompleks, yoğun aromatik ve şaşırtıcı bir tat profiline sahip. Özellikle üçüncü nesil demlemelerde karakterini açıkça gösterir. Orta kavrumla filtre kahve için hazırlandı.

• Menşei: Honduras – Santa Barbara

• Rakım: 1750 m

• Tür: %100 Arabica – Microlot

• İşleme Yöntemi: Anaerobic Fermentation

• Kavrum Profili: City / Orta Kavrum

• İdeal Demleme: V60, Chemex, filtre kahve makinesi, Aeropress

 Tat Profili:

• Tropikal meyveler (ananas, mango), kakao, tarçın

• Hafif fermentatif tatlılık ve derinlik

• Baharat, çiçek ve şarapımsı alt tonlar

 Aroma & Gövde:

• Yüksek aromatik yoğunluk, egzotik ve parfümsü

• Orta gövde – kadifemsi yapı

• Uzun bitişli, rafine içim hissi

 Asidite:

• Parlak ve kompleks

• Şarapımsı meyve asiditesi, dengeli geçiş

• Ferahlatıcı ve dikkat çekici bitiş

 Kimler İçin Uygun?

• Egzotik ve sıra dışı kahveleri keşfetmek isteyenler

• 3. nesil kahve barları ve kavurucular

• Filtre kahvede fark yaratmak isteyen profesyonel menüler

• Tadım notası derinliği arayan nitelikli kahve tüketicileri