Fagor ABCO-101 Şok Soğutucu / Dondurucu

Profesyonel mutfakların yoğun çalışma temposuna uyum sağlamak için geliştirilen Fagor ABCO-101, güçlü soğutma ve dondurma kapasitesiyle yiyeceklerin tazeliğini ve gıda güvenliğini en üst seviyede tutar. Austenitik paslanmaz çelik gövdesi, dayanıklılık ve hijyen standartlarına uygunluğu ile öne çıkar. GN ve Euronorm tepsilere uyumlu kayar kılavuz sistemi sayesinde kullanım kolaylığı sağlar ve iş akışını hızlandırır.

+70°C’den +3°C’ye (soğutma) veya +20°C’den -18°C’ye (dondurma) hızlı sıcaklık geçişleri ile gıdalarınızı hızlı ve güvenli şekilde soğutur veya dondurur. Sert ve yumuşak soğutma program seçenekleri farklı ürün türlerine göre esnek kullanım imkânı sunar. Prob kontrollü veya zaman kontrollü soğutma özellikleri ile ürünlerinizin hassasiyetine uygun işlem yapılabilir.