EKA MKF 1111 TS Elektrikli Konveksiyonlu Nemlendirmeli Fırın (Dokunmatik Kontrol)

EKA MKF 1111 TS, profesyonel mutfaklarda yüksek teknoloji, geniş kapasite ve kullanım kolaylığı sunan dokunmatik kontrollü konveksiyonlu nemlendirmeli fırındır. 11 adet GN 1/1 tepsi kapasitesi ile büyük restoranlar, oteller, catering işletmeleri ve endüstriyel mutfaklarda yoğun üretim için ideal çözümdür.

Maksimum 270°C sıcaklık kapasitesi ve 2 güçlü çift yönlü fan motoru sayesinde yiyeceklerin her tarafında homojen pişirme sağlar. Gelişmiş TFT dokunmatik ekran, sıcaklık, süre, nem ve fan hızını hassas şekilde ayarlamayı kolaylaştırır.

Fırında 100 program hafızası ve her program için 10 pişirme kademesi bulunur. Böylece mutfak personeli farklı yemek tariflerini kaydedebilir ve tekrar kullanımda büyük kolaylık elde eder. Ayrıca opsiyonel otomatik yıkama sistemi (MWT) ve ısı probu (ECSC) desteği ile hijyen ve pişirme hassasiyeti üst düzeye çıkarılır.