EKA MKF 1111 BM Elektrikli Konveksiyonlu Nemlendirmeli Fırın (Elektronik Kontrol)

EKA MKF 1111 BM, profesyonel mutfaklarda yüksek kapasite, hassas pişirme ve modern kullanım sağlayan elektronik kontrollü konveksiyonlu nemlendirmeli fırındır. 11 adet GN 1/1 tepsi kapasitesi ile büyük restoranlar, oteller, catering mutfakları ve yoğun üretim yapan işletmeler için tasarlanmıştır.

Maksimum 270°C sıcaklık kapasitesine sahip olan cihaz, 2 güçlü çift yönlü fan motoru sayesinde homojen pişirme sunar. Modern Black Mask Panel tasarımı ile şık bir görünüme sahip olan cihazda, elektronik kontrol paneli üzerinden sıcaklık, zaman ve nem oranı hassas şekilde ayarlanabilir.

Fırında 3 kademeli fan hızı, yarı statik durdurma fonksiyonu ve 100 program hafızası bulunur. Bu özellikler sayesinde farklı yemekler için esnek ve güvenilir pişirme imkânı sağlar. Opsiyonel otomatik yıkama sistemi (MWT) ve ısı probu (ECSC) desteği ile hijyen ve pişirme hassasiyeti üst seviyeye çıkarılabilir.