Brazil Fazenda Rainha, Yellow Bourbon, Scr.15 up

Brazil Fazenda Rainha, Yellow Bourbon, Scr.15 up

Fiyat : $15.00(KDV Dahil)
TL Fiyat : ₺538,99(KDV Dahil)

Brezilya'nın São Paulo eyaletindeki São Sebastião da Grama bölgesinde yer alan Fazenda Rainha çiftliğinden elde edilen bu yeşil kahve çekirdekleri, ünlü Yellow Bourbon çeşidindendir.

Özellikler:

  • Menşei: Brezilya
  • Bölge: São Sebastião da Grama, São Paulo
  • Çiftlik: Fazenda Rainha
  • Rakım: 1150 - 1350 metre
  • Çeşit: Yellow Bourbon
  • İşleme Yöntemi: Pulped Natural (Yarı Yıkanmış)
  • Elek Boyutu: 15 ve üzeri

Tat Profili:

  • Aroma: Karamel, çikolata, fındık
  • Lezzet: Tatlı ve dengeli, meyvemsi alt notalar
  • Gövde: Orta-yüksek
  • Asidite: Orta, tatlı

Fazenda Rainha, 280 hektarlık bir alana sahip olup, bunun 200 hektarında 50 yılı aşkın süredir üretim yapan Yellow Bourbon ağaçları bulunmaktadır. Çiftlik, sürdürülebilir tarım uygulamaları ve biyolojik çeşitliliğe verdiği önemle tanınır. Hasat sırasında, olgun kahve meyveleri özenle seçilir, yüzerlik testiyle düşük yoğunluklu ve hasarlı taneler ayrılır. Daha sonra meyveler, pulp işlemiyle kabuklarından ayrılarak, üzerlerinde kalan meyve özüyle birlikte güneşte kurutulur. Bu yöntem, kahvenin doğal tatlılığını ve kompleks aromasını korumasını sağlar.

Bu özel çekirdekler, karamel ve çikolata aromalarıyla zenginleşmiş, fındık notalarıyla dengelenmiş bir tat profili sunar. Orta-yüksek gövdesi ve tatlı asiditesiyle, dengeli ve keyifli bir içim deneyimi sağlar. Farklı demleme yöntemleriyle hazırlanabilir ve özellikle filtre kahve, espresso ve pour-over gibi yöntemlerde mükemmel sonuçlar verir.

Fazenda Rainha, 280 hektarlık bir alana sahip olup, bunun 200 hektarında 50 yılı aşkın süredir üretim yapan Yellow Bourbon ağaçları bulunmaktadır. Çiftlik, sürdürülebilir tarım uygulamaları ve biyolojik çeşitliliğe verdiği önemle tanınır. Hasat sırasında, olgun kahve meyveleri özenle seçilir, yüzerlik testiyle düşük yoğunluklu ve hasarlı taneler ayrılır. Daha sonra meyveler, pulp işlemiyle kabuklarından ayrılarak, üzerlerinde kalan meyve özüyle birlikte güneşte kurutulur. Bu yöntem, kahvenin doğal tatlılığını ve kompleks aromasını korumasını sağlar.

Bu özel çekirdekler, karamel ve çikolata aromalarıyla zenginleşmiş, fındık notalarıyla dengelenmiş bir tat profili sunar. Orta-yüksek gövdesi ve tatlı asiditesiyle, dengeli ve keyifli bir içim deneyimi sağlar. Farklı demleme yöntemleriyle hazırlanabilir ve özellikle filtre kahve, espresso ve pour-over gibi yöntemlerde mükemmel sonuçlar verir.

cultureSettings.RegionId: 0 cultureSettings.LanguageCode: TR
Çerez Kullanımı

Sizlere en iyi alışveriş deneyimini sunabilmek adına sitemizde çerezler(cookies) kullanmaktayız. Detaylı bilgi için Kvkk sözleşmesini inceleyebilirsiniz.