Semt: Nyamasheke Kuruluş tarihi: 2006 İrtifa: 1.893 m Tür: Bourbon, Jackson İşlem: Yıkanmış Fermentasyon süresi: 20-24 saat Yağmur: 800 mm ortalama Sıcaklık: 24°C ortalama Çiftçi sayısı: 780 (Erkek: %67, Kadın: %33)
Tadım notları;
Karambi’yi tattığınızda; fındık ve bitter çikolata notları bulabilir, siyah çay ve böğürtlen tatları yakalayabilirsiniz. Parlak bir asidite, kremamsı ve pürüzsüz bir gövde. Damakta kalışı ise tatlı ve uzun.
Karambi kahve yıkama istasyonu denizden 1893 m yüksekte ve Kigali şehrinden 4 saat uzakta konumlanmıştır. Bu kahve, Karambi Nyamasheke semtindeki güzel Nyunga Ulusal Parkı'nın yakınlarında, Congo Nile Trail'in yüksek tepelerindeki killi toprakta yetişmiştir. Bu ılıman tropik iklimde 2 mevsim yaşanmaktadır; bunlardan biri soğuk diğeri ise sıcak ve kurudur. Bölge'nin Nisan, Mayıs ve Ekim, Aralık ayları arası en fazla yağış aldığı tarihlerdir. Karambi istasyonu kıvrımlı dağlar, tepeler ve berrak sularla çevrilmiş muhteşem bir manzaraya sahiptir.
Rwacof bu bölgede 780 çiftçiyle iş birliği içindedir; bunlardan %33’ü kadın ve %67’si erkeklerden oluşur. Hasat çoğunlukla Mart ve Mayıs arasında, yağışlı mevsimde yapılır. Karambi CWS ortalama olarak bir sezonda 500 ton kahve meyvesi işler. Ancak, premium satışı arttırmak ve çiftçilere hakkettiği ödemeyi yapma hedefiyle ürün yelpazesine; yarı yıkanmış (honey), gün kurusu (natural) ve en yeni olarak yarı yıkanmış anaerobik işleme yöntemlerini de eklemiştir.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.
Sizlere en iyi alışveriş deneyimini sunabilmek adına sitemizde çerezler(cookies) kullanmaktayız. Detaylı bilgi için Kvkk sözleşmesini inceleyebilirsiniz.